Забудьте про гори посуду. Ця вечеря готується на одному деко. Соковите куряче стегно, карамелізований гарбуз та пікантний хрусткий нут — ідеальний баланс смаків та текстур. Підходить для тих, хто на пізньому вечері хоче щось ситне, але легке.
Час приготування: 45 хвилин
Порції: 2
Інгредієнти:
- 4 курячі стегна (без кістки або на кістці)
- 300 г гарбуза (очищеного, нарізаного півмісяцями)
- 1 банка нуту (400 г, злити та просушити)
- 2 зубчики часнику (подрібнити)
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. копченої паприки
- 1/2 ч. л. меленого коріандру
- Сіль та свіжомелений перець
- Жменя свіжого кропу чи петрушки (для подачі)
- За бажанням: 2 ст. л. грецького йогурту та скибка лимона
Інструкції:
- Підготовка: Розігрійте духовку до 200°C (режим верх-низ). Застеліть деко пергаментом.
- Ароматна олія: У мисці змішайте оливкову олію, часник, паприку, коріандр, сіль і перець.
- Змішування: На деко викладіть курячі стегна, гарбуз та нут. Полийте все підготовленою олією та добре перемішайте руками, щоб кожен шматочок був вкритий спеціями. Розкладіть в один шар.
- Запікання: Запікайте 25-30 хвилин до рум’яної скоринки на курці та м’якості гарбуза. Якщо хочете суперхрусткий нут, додайте його на деко за 15 хвилин до готовності (або запікайте окремо).
- Фіналізація: Дістаньте деко, збризніть соком лимона (якщо використовуєте) та посипте свіжою зеленню.
Подача: Покладіть на тарілку стегно, поруч гарбуз та нут. Подавайте з ложкою грецького йогурту, змішаного з дрібкою солі та часником.
#вечеря #здорова_їжа #simple_dinner #курячі_стегна #гарбуз #нут #one_pan_dinner #рецепт_на_одному_деку #осінні_рецепти #білкова_вечеря #без_глютену #30_хвилин #що_приготувати_на_вечерю
Схожі публікації
- Млинці із зеленню та шинкою — ніжні, ситні, з хрусткою скоринкою
- Курячий бульйон: класичний рецепт прозорості та насиченості.
- Безалкогольне мохіто – освіжаючий напій, який рятує від спеки.
- Сирні кекси з родзинками – ніжні, вологі та ароматні до кави.
- Чебуреки з м’ясом – соковитий рецепт із хрустким тістом
- Запечений короп у духовці з лимоном.
- Вареники з картоплею: ідеальний рецепт для ситного обіду.
- Грінки з часником
Залишити відповідь