Забудьте про гори посуду. Ця вечеря готується на одному деко. Соковите куряче стегно, карамелізований гарбуз та пікантний хрусткий нут — ідеальний баланс смаків та текстур. Підходить для тих, хто на пізньому вечері хоче щось ситне, але легке.
Час приготування: 45 хвилин
Порції: 2
Інгредієнти:
- 4 курячі стегна (без кістки або на кістці)
- 300 г гарбуза (очищеного, нарізаного півмісяцями)
- 1 банка нуту (400 г, злити та просушити)
- 2 зубчики часнику (подрібнити)
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. копченої паприки
- 1/2 ч. л. меленого коріандру
- Сіль та свіжомелений перець
- Жменя свіжого кропу чи петрушки (для подачі)
- За бажанням: 2 ст. л. грецького йогурту та скибка лимона
Інструкції:
- Підготовка: Розігрійте духовку до 200°C (режим верх-низ). Застеліть деко пергаментом.
- Ароматна олія: У мисці змішайте оливкову олію, часник, паприку, коріандр, сіль і перець.
- Змішування: На деко викладіть курячі стегна, гарбуз та нут. Полийте все підготовленою олією та добре перемішайте руками, щоб кожен шматочок був вкритий спеціями. Розкладіть в один шар.
- Запікання: Запікайте 25-30 хвилин до рум’яної скоринки на курці та м’якості гарбуза. Якщо хочете суперхрусткий нут, додайте його на деко за 15 хвилин до готовності (або запікайте окремо).
- Фіналізація: Дістаньте деко, збризніть соком лимона (якщо використовуєте) та посипте свіжою зеленню.
Подача: Покладіть на тарілку стегно, поруч гарбуз та нут. Подавайте з ложкою грецького йогурту, змішаного з дрібкою солі та часником.
#вечеря #здорова_їжа #simple_dinner #курячі_стегна #гарбуз #нут #one_pan_dinner #рецепт_на_одному_деку #осінні_рецепти #білкова_вечеря #без_глютену #30_хвилин #що_приготувати_на_вечерю
Схожі публікації
- Смачні гречані вареники з сиром: простий рецепт з покроковим приготуванням.
- Пиріжки з помідорами і сиром на соді — найніжніше тісто за 30 хвилин
- Тости з баклажанами під сирною шапкою з моцарели та пармезану.
- Капустяники з молодої капусти: ніжний рецепт української кухні.
- Салат з копченою скумбрією, буряком та вершковим сиром: ресторанний рецепт вдома.
- Рибні рулетики зі шпинатно-сирною начинкою: вишуканий рецепт для святкового столу.
- Ніжні фрикадельки в порейному соусі з кропом: рецепт для затишного обіду.
- Кабачкові палички в паніровці: хрустка закуска за 20 хвилин
Рубрики
- Вечеря (20)
- Випічка (1)
- Десерти (7)
- Закуски (10)
- Напої (7)
- Обіди (27)
- Пікнік (3)
- Салати (11)
- Сніданки (11)
- Супи (8)
Залишити відповідь